Шампиньоны на гриле ^{30 мин.}

Способ приготовления

Предварительно замочите в воде палочки-шпажки и оставьте их на 6—8 часов. Это необходимо для того, чтобы они не сгорели при запекании.

Смешайте 5 ст. л. растительного масла с ½ ч. л. сухих трав.

Тщательно промойте грибы, по желанию можете их очистить. Нанижете грибы на шпажки, не оставляя расстояния между ними. Смажьте шампиньоны маслом с травами, оставьте немного масла для последующего смазывания. Посыпьте солью, выложите на решётку.

Если вы будете запекать грибы в духовке, то чтобы сок грибов не капал прямо на духовку, либо поставьте противень под решеткой, либо выложите грибы на форму для выпечки так, чтобы только палочки касались формы, а сами грибы были над формой.

Расположите решётку над горячими углями или поставьте в разогретую до 180°С духовку и запекайте 10—15 минут, периодически смазывая остатками масла с травами.