Марокканский чай^{15 мин.}

Зелёный чай с мятой, лимоном и специями

Состав на 5 порций (≈ 1 л)

2 ч. л. зелёного чая
1 л горячей воды
20 г мяты (≈ 15 веточек)
1 палочка корицы длиной 7 см

¼ лимона или лайма
½ звёздочки бадьяна или ¼ ч. л. зёрен аниса
5 ч. л. сахара

Вам потребуется заварочный чайник на 1,2 л.

Если вы любители травяных чаёв, то можете не добавлять зелёный чай: даже одна мята достаточно хорошо заварится.

Способ приготовления

Добавьте в заварочный чайник зелёный чай, промытую мяту, палочку корицы. Половинку звёздочки бадьяна или семена аниса немного раздавите в ступке и добавьте в чайник. Выжмите туда же сок из части лимона или лайма и положите корку.

Залейте кипятком и дайте настояться в течение 10 минут. В каждую чашку насыпьте по 1 ч. л. сахара, налейте готовый чай и подавайте.

Время приготовления — 15 минут

Разрешается любая перепечатка этого рецепта. Но, пожалуйста, не забывайте ставить ссылки на Панир.

Поделитесь рецептом с друзьями-вегетарианцами