Мускатный орех

Мускатный орех — это ядро плода тропического дерева Myristica fragrans.

Натёртый мускатный орех используют в малых количествах для придания аромата пудингам, молочным сладостям и овощным блюдам. Если вы берёте целый орех, рекомендуется натирать его прямо в блюдо, чтобы сохранить аромат.

Эта пряность стимулирует пищеварение, излечивает хронические риниты, успокаивает голову и боли в желудке, а также способствует сну. Мускатный орех используется для лечения заболеваний пищеварительного тракта, бессонницы, импотенции и преждевременного семяизвержения.

Будьте внимательны, употребление мускатного ореха в большом количестве — от 1 чайной ложки и более — приводит к жжению в желудке и рвоте.

Блюда с использованием мускатного ореха