Майонез можно заменить любым растительным маслом без запаха.
Отварите картофель в мундире в подсоленной воде до готовности, охладите.
Промойте консервированную фасоль в тёплой воде, осушите. Промойте грибы от жидкости и специй, осушите.
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Также нарежьте небольшими кубиками маринованные огурцы. Мелко нарубите листья петрушки.
Соедините в салатнице осушенную фасоль и грибы, нарезанные огурцы, картофель и петрушку. Добавьте соль и чёрный перец. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
Время приготовления — 1 час
Разрешается любая перепечатка этого рецепта. Но, пожалуйста, не забывайте ставить ссылки на Панир.
Поделитесь рецептом с друзьями-вегетарианцами
Холодный овощной суп
Салат из капусты и яблок
Салат с овощами, кукурузой и фасолью