Клубничное мороженое^{8 часов 30 мин.}

Состав на 10 порций (≈ 1 кг мороженого)

500 мл сливок жирности 35%
300 г сгущённого молока

400 г свежей клубники

Вам потребуются контейнер объемом примерно 1,5 л и блендер или кухонный комбайн.

Способ приготовления

Клубнику, промытую и очищенную от плодоножек, измельчите в блендере или кухонном комбайне.

По желанию, клубничное пюре можно дополнительно протереть через сито, чтобы избавиться от мелких косточек.

Поставьте сливки, ёмкость для взбивания сливок и по возможности саму насадку, которой будете взбивать, на 10 минут в морозильник.

Вылейте сливки в ёмкость и взбейте сливки в крепкую пену. Добавьте клубничное пюре и охлаждённое сгущённое молоко. Ещё раз взбейте и вылейте полученную смесь в контейнер.

Поставьте в морозильник на 8 часов.

Если мороженое сильно заморозилось и стало твёрдым, то пусть немного оттает при комнатной температуре в течение 10—15 минут.

Готовое мороженое можно подавать со свежей клубникой и миндальной крошкой.

Время приготовления — 30 минут
Время охлаждения — 8 часов

За основу взят рецепт из блога «Отведаем»

Разрешается любая перепечатка этого рецепта. Но, пожалуйста, не забывайте ставить ссылки на Панир.

Поделитесь рецептом с друзьями-вегетарианцами

Смотрите также

Чизкейк с вишней ^{3 часа 30 мин.}
Кокосовые макаруны ^{50 мин.}

Кокосовые печенья со сгущёнкой
Сконы с клюквой и изюмом ^{1 час}

Американские печенья с сухофруктами

Клубничное мороженое8 часов 30 мин.

Состав на 10 порций (≈ 1 кг мороженого)

Способ приготовления

Смотрите также

Чизкейк с вишней 3 часа 30 мин.

Кокосовые макаруны 50 мин.

Сконы с клюквой и изюмом 1 час

Клубничное мороженое^{8 часов 30 мин.}

Чизкейк с вишней ^{3 часа 30 мин.}

Кокосовые макаруны ^{50 мин.}

Сконы с клюквой и изюмом ^{1 час}